Antwort Jaký je nejlepší hovězí steak? Weitere Antworten – Z jakého hovězího je nejlepší steak
Výběr masa: Na steaky je nejlepší maso z hřbetu a zadní části zvířete, tj. roštěnec, svíčková a zadní z masných plemen s výrazným tukovým mramorováním, např. Angus, Charolais, Hereford, Shorthorn či Limousine. Výborné je maso z mladých býčků (do 2 let).Druhy hovězích steaků Pravá svíčková / Fillet. Velmi křehké a libové maso z nejméně namáhaného […]