Antwort Co si dát v indické restauraci? Weitere Antworten – Jak jíst v indické restauraci
Číšník vám podá nádobku s vodou, vy z ní pár kapek na list nanesete, celé to rukou rozetřete a tím je přírodní talíř úředně prohlášen za čistý. Číšníci na něj začnou sázet jídlo. Doprostřed kopeček rýže, na stranu křupavou placku appalam. Kolem kalíšky s omáčkami kari nebo kootu a s jinými lahůdkami.Muslimové nesmějí jíst vepřové maso, hinduisté hovězí. Zapřisáhlí hinduisté maso nejedí vůbec, neboť věří, že brzdí fyzický a duševní rozvoj. Stejně tak se vyhýbají alkoholu, česneku a cibuli, které prý zahřívají krev a podněcují přízemní pudy. Mléčné výrobky naopak tělo i duši pročišťují.V severoindickém jídle běžně najdete drůbeží a jehněčí maso jako základ pro kari a kebab. Jihoindické pokrmy naopak bohatě využívají luštěniny, zeleninu a rýži a zaujmou tak více vegetariány. I přes tyto výrazné odlišnosti najdeme něco, co recepty indické kuchyni propojuje a současně jim dává neuvěřitelnou rozmanitost.
Co se snídá v Indii : Snídaně je základ
V indickém Dillí je pondělí 9.45 a několik chodů se servíruje na stůl, začíná se typickým biryani – žlutou rýží se zeleninou a jogurtem. Následuje chapati, puri, spousta ovoce a zeleniny, ještě před snídaní čaj s mlékem, sušenky a po snídani studená káva.
Co nedělat v restauraci
Co se nesmí dělat v restauraci Základy etikety stolování v restauraci zakazují pískání, pokřikování, luskání, tleskání. Vždy byste měli sedět v klidu a nikdy byste neměli pokládat lokty na stůl. Neslušné je srkání, mlaskání a smrkání při jídle.
Jak se stoluje v Indii : O indické kuchyni – Indická kuchyně je kuchyně různých etnik a náboženských skupin, žijících na území Indie. K jejím typickým rysům patří hojné používání koření, převaha vegetariánských pokrmů, hlavními surovinami jsou rýže, obilniny, luštěniny, mléčné výrobky (jogurty, přepuštěné máslo), zelenina a koření.
Indové jedí pouze pravou rukou, používají ji k pozdravu a přijímaní věci. Zatímco levá ruka se používá na očistu po použití toalety, při mytí nohou, při zouvání bot a další nečisté činnosti.
Místa se zvýšenou mírou nebezpečnosti
- Zvýšená kriminalita v oblasti Bihár a Dillí, severní Indie.
- Na severu Indie může dojít k zemětřesení, v monzunovém období možnost výskytu záplav.
- Na indickém pobřeží je pravděpodobnost výskytu tropických cyklonů
- Zvýšenou opatrnost také doporučujeme v Dillí a Bombaji.
Jak udělat indickou omáčku
Omáčka: Na lžíci rozpáleného oleje dozlatova osmažte najemno nakrájenou cibuli (trvá to asi 5 minut), poté k ní přidejte zázvor, česnek, mletý římský kmín, kurkumu a indické kari. Všechno nechte spolu asi 2 minuty restovat.Místa se zvýšenou mírou nebezpečnosti
- Zvýšená kriminalita v oblasti Bihár a Dillí, severní Indie.
- Na severu Indie může dojít k zemětřesení, v monzunovém období možnost výskytu záplav.
- Na indickém pobřeží je pravděpodobnost výskytu tropických cyklonů
- Zvýšenou opatrnost také doporučujeme v Dillí a Bombaji.
Neřešte nákladné uniformy šité na míru ani překonané bílé košile s krátkým rukávem, motýlkem a černé kalhoty. Snažte se navodit útulnou rodinnou atmosféru v neformálním stylu Smart Casual & Business Casual. Slaďte personál do týmových barev. Kliďně ať nosí polo trička a džíny.
Do restaurace vstupuje muž jako první, doprovází-li ženu. Pokud stejný pár jde do restaurace již podruhé, má se za to, že nejde o neznámý prostor, a žena vstupuje jako první. Do všech hotelových restaurací, do kterých vstupujete z interiéru, vchází přednostně žena. Vždy se nechejte usadit.
Kde se u jídla mlaská : Japonsko: Na boso, mlaskat a pořádně říhnout
Miska s rýží, do které jsou vertikálně zapíchnuté hůlky, totiž bývá obětována zesnulým členům rodiny u buddhistického oltáře. Projevem spokojenosti je mlaskání a hlasité říhnutí na závěr.
Jak se obléknout do Indie : Pokud jde o oblečení, Indové jsou velmi konzervativní. Ženy musí mít ramena a nohy až pod kotníky zakryté. Mohou nosit kalhoty, ale šortky a krátké sukně jsou pro Indy velmi urážlivé. Muži by na veřejnosti měli vždy nosit košili a nenosit v žádném případě šortky (krátké kalhoty značí nízkou kastu).
Co si vzít na cestu do Indie
Co s sebou do Indie
- Prostěradlo. V Indii je běžným zvykem, že hotýlky nepřevlékají prostěradla.
- Visací zámek.
- Tištěný průvodce.
- Brašnička na tělo.
- Malá peněženku na drobné
- Prostředek na desinfekci vody.
- Něco proti průjmu.
- Propisky a suvenýry.
Pokud jde o oblečení, Indové jsou velmi konzervativní. Ženy musí mít ramena a nohy až pod kotníky zakryté. Mohou nosit kalhoty, ale šortky a krátké sukně jsou pro Indy velmi urážlivé. Muži by na veřejnosti měli vždy nosit košili a nenosit v žádném případě šortky (krátké kalhoty značí nízkou kastu).Na másle osmahneme cibulku, přisypeme hladkou mouku a umícháme cibulovou jíšku. Rozředíme trochou studené vody a pak zalijeme vroucí vodou. Osolíme, opepříme, přidáme kmín, pokrájené houby a přivedeme k varu. Vaříme alespoň 20 minut.
Jak používat ústřicovou omáčku : Použití Mae Krua ústřicová omáčka se skvěle hodí na dochucení masa, ryb, mořských plodů i zeleniny. Najdete u ní stejné využití, jako u sójové omáčky Přidat ji můžete ke smaženým nudlím, do marinád, omáček, dipů i do polévky. Skvěle se hodí při přípravě WOK pokrmů.