Antwort Co udělat z vánočky? Weitere Antworten – Co udělat ze staré vánočky
Jednou z méně známých alternativ, jak zužitkovat vánočku, je francouzský toust. Hodí se k snídani, svačině nebo jako moučník. Na 4 porce potřebujete 4 silnější plátky vánočky, 2 vejce, 200 ml mléka, 200 ml smetany, máslo podle potřeby. Vejce rozšlehejte s mlékem a smetanou.Nevyhazujte zbytek ztvrdlé vánočky a udělejte si z ní ještě lahodný pokrm. Připravte si z ní báječnou žemlovku nebo francouzské tousty. Pokud nejste zrovna fanoušek žemlovky, zkuste ji ještě právě v tomto provedení. Vánočka jí dodá nezaměnitelnou chuť.Dopřejte si sladkou snídani po francouzsku v podobě vánočky či mazance, které opečete ve směsi z vajec, mléka a skořice. Krásně zlatavé toasty si nejlépe vychutnáte s ovocem, řeckým jogurtem nebo třeba zakysanou smetanou.
Co se zbytkem mazance : Taky se vám stává, že je těch svátečních dobrot nějak moc najednou Pokud vám doma zbyl ztvrdlý mazanec nebo vánočka, dejte jim poslední šanci. Udělejte z nich francouzský toast, který vás nadchne.
Jak uchovat domácí vánočku
Pokud máme vánočku upečenou z opravdu kvalitních surovin a chceme, aby vydržela co nejdéle, je ideální ji skladovat při 10-12 stupních v suchém prostředí. Pozor, ne v lednici. Při dodržení těchto podmínek vydrží klidně i týden ve skvělém stavu.
Jak dlouho se peče žemlovka s jablky : Žemlovku pečte dozlatova asi 40 až 45 minut, pak ji potřete vyšlehaným bílkem s troškou moučkového cukru a nechte ještě 5 minut péct, dokud sníh nezezlátne. Nakrájejte a podávejte.
Pak je nejlepší přikrýt vánočku alobalem, a ještě pokračovat v pečení. Díky tomuto postupu nám povrch vánočky nebude tak rychle hnědnout, nespálí se, a vánočka se dobře propeče.
Pokud máme vánočku upečenou z opravdu kvalitních surovin a chceme, aby vydržela co nejdéle, je ideální ji skladovat při 10-12 stupních v suchém prostředí. Pozor, ne v lednici. Při dodržení těchto podmínek vydrží klidně i týden ve skvělém stavu.
Jak dlouho můžu nechat kynout vánočku
Mandle, rozinky a případně kandované ovoce zapracováváme do těsta až po jeho vykynutí. Kynutí je kapitola sama pro sebe. Říká se, že těsto na vánočku by mělo kynout čtyři hodiny, někdo říká, že stačí tři. Třemi až čtyřmi hodinami určitě nic nezkazíte, je lepší, když těsto kyne déle, než kdyby vykynulo málo nebo vůbec.Jakmile je vánočka pěkně vykynutá, potřete jí rozšlehaným vejcem a posypte mandlemi. Dejte do trouby, snižte teplotu na 160 °C a pečte asi 45 minut.V misce rozšlehejte vejce, mléko, med a skořici. Do směsi namočte chleba z obou stran. Připravte si nepřilnavou pánev, rozehřejte ji a chleba opečte na středním plameni z obou stran dozlatova. Ozdobte čerstvým ovocem a podávejte.
Z droždí (1 lžíce) a kešu nebo sezamu (100 g) si můžete vytvořit výborný parmazán na dochucení těstovin nebo jakýchkoliv pokrmů. Stačí jen rozmixovat a posypat.
Jak dlouho vydrží domácí vánočka : Pokud máme vánočku upečenou z opravdu kvalitních surovin a chceme, aby vydržela co nejdéle, je ideální ji skladovat při 10-12 stupních v suchém prostředí. Pozor, ne v lednici. Při dodržení těchto podmínek vydrží klidně i týden ve skvělém stavu.
Co se dává do Žemlovky : Nemusíte se obávat vyšperkovat žemlovku ořechy, citronovou kůrou nebo dalším sušeným ovocem. Do slaných variant žemlovky se přidává například šunka, sýry, zelenina a bylinky. Jinak je postup a namáčení pečiva do smetany či mléka a vajec stejný.
Co je potřeba na žemlovku
Budete potřebovat: 500 g vánočky, 5-8 středně velkých jablek, nakrájených na plátky, 8 vajec, 750 ml mléka, 350 ml smetany ke šlehání (2 kelímky), 1,5 hrnku cukru krystal, 1 vanilkový cukr, 1 lžičku mleté skořice, hrst rozinek a máslo.
Co budete potřebovat
- 350 g hladké mouky.
- 70 g kokosového cukru.
- 150 ml mléka.
- 60 g rozpuštěného vlažného másla.
- 20 g čerstvého droždí
- 1 vejce.
- 30 g rozinek nebo sušených višní (můžete namočit do rumu)
- 30 g plátků mandlí nebo nasekaných pistácií
Pokud máme vánočku upečenou z opravdu kvalitních surovin a chceme, aby vydržela co nejdéle, je ideální ji skladovat při 10-12 stupních v suchém prostředí. Pozor, ne v lednici. Při dodržení těchto podmínek vydrží klidně i týden ve skvělém stavu.
Z jaké mouky je lepší vánočka : Na vánočku je nejlepší hladká výběrová mouka s vysokým obsahem lepku, který vykynuté těsto dobře podrží. Lepek je bílkovina, která vytváří v těstě jeho strukturu. Když mouka nemá dost lepku, neudrží vytvořené vzduchové bubliny a těsto pak spadne.