Antwort Co zasadit k brokolici? Weitere Antworten – Co vysadit k brokolici
Brokolici je vhodné vysadit spolu s červenou řepou, brambory, cibulí a celerem. Jako pomocníky na odhánění škůdců zvolte kopr, šalvěj, mátu anebo rozmarýn. Nevysazujte ji ale spolu s jahodami, popínavými fazolkami a rajčaty. K cibuli se hodí zelí, kapusta, květák, brokolice salát, červená řepa i rajčata.Nepěstujte vedle ní rajčata a špenát. Květák a brokolice se hodí vedle salátu, špenátu, hrachu, pórku, rajčat, celeru, mangoldu a řepy. Nepěstujte je vedle cibule, česneku a jahod. Kukuřice se hodí vedle cuket a dýní, fazolí, hrachu, okurek, rajčat a salátu.Sazeničky vysazujeme do sponu 45 x 45 cm, aby měly dostatek prostoru k růstu a mohl mezi nimi cirkulovat vzduch. NIKDY nesázejte brokolici po jiných košťálovinách!
Co sázet spolu : Dárek na nástěnku
| Druh zeleniny | Co vysadit vedle |
|---|---|
| cuketa/dýně | kukuřici, fazole, hrách, cibuli, špenát |
| česnek | rajčata, salát, řepu, jahody, cibulku |
| fazole | ředkvičky, okurky, kapustu, kedluben, salát, květák, celer, rajčata, brambory, špenát, červenou řepu, ředkev |
| hrášek | kedlubny, mrkev, okurky, ředkvičky, hlávkový salát |
Co se hodí k brokolici
Brokolice se hodí do salátů, polévek, ale klidně ji přihoďte i do těstovin. Třeba v této kombinaci se slaninou a žloutkovo-sýrovou omáčkou je to velká lahůdka.
Jaké druhy zeleniny nesmíte nikdy sázet vedle sebe : Jestli existuje nějaká zelenina, u které si na kombinace musíte dávat pozor, je to okurka. Špatně se snáší s kdečím. Kromě rajčat jí vadí také ředkvičky, brambory, jahody, kapusta, zelí, česnek.
Co zasadit vedle cibule: Mrkev Česnek Pórek Kopr Salát Hrášek Rajče Paprika Ředkvičky Červená řepa
- Mrkev.
- Česnek.
- Pórek.
- Kopr.
- Salát.
- Hrášek.
- Rajče.
- Paprika.
V březnu a v dubnu je můžeme sázet do pařeniště či skleníku, od druhé poloviny dubna pak budou moci na záhon. Bydlíte-li ve vyšších, chladnějších oblastech, s vysazováním ven počkejte raději do května. Brokolici se daří v dobře zryté, hluboké půdě obohacené kompostem a vápníkem.
Jak dlouho vařit brokolici na skus
Vložte brokolici do většího hrnce, zalijte ji vodou tak, aby byla celá potopená, přidejte lžičku soli a přikryjte poklicí. Na velkém plameni přiveďte vodu rychle k varu, pak plamen stáhněte a nechte slabě probublávat 3 až 4 minuty. Sceďte brokolici přes cedník a s mírným třesením se zbavte co nejvíce vody.Košťály oloupejte nakrájejte na kolečka, sirčičky nebo třeba nastrouhejte a přidejte k dušené zelenině, stir-fry, rizotu, nishime, číně, brokolici na mozeček, luštěninovým směsím atp. Osmahněte, ochuťte, poduste… Použijte tak, jako kdybyste používali do jídel kedluben.Brokolicová polévka má mnoho variant. Oblíbená je jako krém, do kterého můžete přidat kokosové mléko, smetanu a další zeleninu. Připravit ji můžete i jako čirou polévku z vývaru, do které skvěle využijete nejen brokolicové růžičky ale také košťál. Nevyhazujte ani drobné lístky, které se skvěle hodí například do salátů.
Okurky s koprem, kopr má ráda i mrkev a třeba červená řepa. Rajčata s bazalkou, cibulí, česnekem a třeba i celerem. Papriky zase s mrkví, petrželí, ale i s bazalkou a koprem.
Co sázet s paprikou : Co zasadit vedle paprik: Rajče Kapusta Kedlubny Česnek Cibule Fazole Mrkev Petržel
- Rajče.
- Kapusta.
- Kedlubny.
- Česnek.
- Cibule.
- Fazole.
- Mrkev.
- Petržel.
Co zasadit vedle paprik : Papriky. Papriky se skvěle doplňují s petrželkou a tymiánem. Petrželka k sobě od paprik přitahuje škůdce a také pomůže vyšperkovat jejich chuť.
Jak se starat o brokolici
Pro úspěšnou úrodu brokolice je nutné udržovat substrát neustále, i v letních horkých dnech, vlhký. Až uvidíte na rostlinkách 4–6 lístků, nastává správný čas pro pikýrování. Opatrně vyjměte malé rostlinky ze substrátu a zasaďte s rozestupy 50–60 cm tak hluboko, že nejnižší lístky se budou dotýkat substrátu.
Omyté, na čtvrtky nakrájené brambory ve slupce vsypte do zapékací mísy. Přidejte na kostičky pokrájenou slaninu a růžičky brokolice. Zakapejte olejem, citronovou šťávou, osolte, opepřetea pečte zakryté 20 minut v předehřáté troubě na 200 °C.Brokolici je dobré předpěstovat v domácích podmínkách, ideálně již v únoru. Semínka je možné sázet rovnou do záhonu od konce dubna do května. V červnu vysévejte brokolici pro podzimní sklizeň. Vysazovat sazeničky ven je možné v teplejších oblastech již v březnu a dubnu.
Kdy dát cesnek do polévky : Jakmile cibule trochu povolí, přidejte na plátky nakrájený česnek (5 stroužků). Zbytek česneku prolisujte a přidejte v poslední minutce vaření, aby si zachoval co nejvíc vitamínů a výrazné chuti.