Antwort Co znamená Planetární robot? Weitere Antworten – Co je to planetární míchání
Planetární systém míchání znamená, že zatímco metla se pohybuje jedním směrem , ložisko se otáčí směrem opačným, a tím dochází k dokonalému promíchání ingrediencí. Nezáleží na tom, zda šleháte jeden vaječný bílek nebo 2,4 kg chlebového těsta, výsledek je vždy perfektní.Systém míchání je pro těsto klíčový
Dejte pozor na systém míchání, ideální je planetární systém, kdy se metla či hák v pracovní nádobě otáčí kolem své osy a navíc koná pohyb i kolem nádoby. Dochází tak rychle k dokonalému promísení, kterého ručně dosáhnete jen s námahou. „Míchání je pro kvalitu těsta zásadní.Méně náročným uživatelům bude stačit hnětač těsta do 2 000 Kč, který nabízí základní, ale i některé funkce navíc. Nevýhodou může být nižší příkon a ne tak odolný výrobní materiál. Hodí se spíše na občasné použití a řidší těsta. Od 2 000 Kč do 5 000 Kč naleznete odolnější materiál, vyšší příkon a větší výbavu.
Jak dlouho zadělat kynuté těsto v robotu : Droždí nesmí přijít do styku se solí, kvasinky by zahubila. V kotlíku robotu těsto pomalu vypracujeme hákem (trvá to 10 minut). Pokud těsto vypracováváme vařečkou, musíme ho nejen míchat, ale zároveň i přizvedávat. Zpracováváme, dokud se nespojí veškeré suroviny.
Na co je kuchynsky robot
Kuchyňský robot je vhodný na míchání, hnětení, šlehání, ale i mletí masa, máku, výrobu těstovin apod.
Jaký je nejlepší kuchyňský robot : Kuchyňské roboty nad 15 000 Kč
| Hodnocení | Produkt |
|---|---|
| Top 1 94,8 % Vítěz srovnání | Kenwood KWL 90 244 SI Přečíst recenzi |
| Top 2 89,4 % Top cena-výkon | Eta Vital II 0028 90092 Přečíst recenzi |
| Top 3 87,5 % Pro nenáročné | Sencor STM 8970 Paul 3 Přečíst recenzi |
| Top 4 82,0 % S displejem | Eta Gratus Kalibro 0038 90010 Přečíst recenzi |
Pro různá těsta jsou různé doby, ale obecně se mi osvědčilo v robotu hnětat kratší dobu (3–5 minut, nejdřív na nejnižší,pak na vyššší rychlost), nechat ho odpočinout a jednou-dvakrát během hnětení těsto přeložit,podle toho, jak se mi zdá vypracovaný lepek (zda už se dělá „okénko“).
Aby se těsto nelepilo na formu a úlky se netrhaly, formičky nejprve vymažte máslem a vysypte moučkovým cukrem. Použít ale můžete i namleté ořechy, piškoty či najemno nastrouhaný kokos. Pak udělejte z těsta kuličku a obalte ji také v moučkovém cukru nebo tom, čím jste formičku vysypali.
Kolik vyjde nova kuchyn
Sečteno a podtrženo, rekonstrukce průměrné kuchyně nás může vyjít na 150 tisíc a více, z toho přes 60 tisíc činí náklady na nové domácí spotřebice. Pokud se rozhodneme pro koupi dražší kuchyňské linky, pak se s celkovými náklady můžeme dostat i na částku 350 tisíc.Mezi základní funkce, které by měl zvládnout úplně každý moderní robot, patří mixování, hnětení, šlehání, strouhání a krájení. V dalším vybavení se pak mohou jednotlivé modely lišit.Kuchyňský robot disponuje sklopným ramenem. Je vhodný na míchání, hnětení, šlehání, ale i mletí masa, máku, výrobu těstovin apod. Pro aktivování vybrané činnosti stačí rameno sklopit, a tím metlu ponořit do přídavné nádoby, a přístroj zapnout.
Zapneme robot, já hnětu na č. 1-2, ale většinou na pomalu na tu č. 1 zhruba 10-15 minut. To uvidíte podle těsta, zda je ještě potřeba těsto hnětat.
Jak udělat aby se těsto nelepilo : Ponoříme ruce do mouky nebo do bramborového škrobu (nejčastěji lepí bramborové těsto). Potřeme ruce nebo vařečku olejem a pilně mícháme – jen správně vypracované těsto se postupně přestane lepit. Při práci s vařečkou nebo robotem poprášíme stěny nádoby moukou nebo je potřeme mastným ubrouskem.
Co kdyz se těsto lepi : Lepivé těsto
Potřebujete z těsta vyválet placku, ale těsto je velmi lepivé a nechcete jej příliš podsypávat, aby nebylo samá mouka Váleček vložte na 10 minut do mrazáku. Poradíte si i tak, že na vál natáhnete fólii nebo použijete silikonovou podložku. Těsto se nebude vůbec lepit!
Jak poznat dobře Vykynuté těsto
Udělejte do těsta 1cm důlek. a) Pokud se důlek postupně vyrovnává a mizí – těsto ještě není dokynuté, nechte kynout dál. b) Jestliže se důlek vyrovnává jen malinko, o pár milimetrů – těsto je vykynuté a připravené na pečení. c) Když důlek zůstává stále stejný, vůbec se nevyrovnává – těsto je už překynuté, rychle pečte.
Běžný metr kuchyně na míru se pohybuje od 15 000,- Kč do 29 000,- Kč (korpus lamino, dvířka masiv, lamino, dýha nebo stříkaná MDF ). Cena se dopočítává přesně dle projektu , výběru materiálu a kování zákazníka.A kolik taková kuchyň od truhláře stojí Orientační rozsah ceny je asi 12 000 až 30 000 Kč za běžný metr. Nemusí tak být nutně dražší než kuchyně z „obchoďáku“. Záleží samozřejmě na složitosti výroby a na vybraných materiálech, přičemž nejdráž vychází linka z masivu.
Jak funguje kuchyňský robot : Kuchyňský robot disponuje sklopným ramenem. Je vhodný na míchání, hnětení, šlehání, ale i mletí masa, máku, výrobu těstovin apod. Pro aktivování vybrané činnosti stačí rameno sklopit, a tím metlu ponořit do přídavné nádoby, a přístroj zapnout.