Antwort Jak dlouho PECT cizrnu v troube? Weitere Antworten – Jak dlouho se peče cizrna
Cizrnu nasypte v jedné vrstvě na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 45–50 minut, během této doby ji dvakrát protřeste. Kontrolujte raději už od 35. minuty, aby neztvrdla na kámen, měla by být tak akorát křupavá na povrchu a uvnitř trochu měkká.Uvařenou cizrnu propláchneme vodou a necháme odkapat 5 minut. Přemístíme na čistou utěrku a promneme, aby se zbavila části slupek a vysušila se. Cizrnu přendáme do misky, promícháme s olejem a solí a dáme péct na 180°C. Pečeme cca 30-45 minut do křupava.Zalijte asi půl litrem horké vody, přidejte slitou cizrnu a nasekaná rajčata. Přiveďte k varu a nechte pomalu vařit asi 30 minut. Pokud by byla polévka příliš hustá, přidejte ještě trochu vody.
Jak dlouho se namáčí cizrna : Cizrnu je nutno namáčet minimálně 8 hodin, ideálně až dvanáct. Dle doby namáčení se poté vaří 1 – 1,5 hodiny. Vaření v tlakovém hrnci velice výrazně zkrátí dobu varu, asi o třetinu až polovinu. Cizrnu namočte do slané vody, rychleji změkne.
Jak Uprazit cizrnu
Uvařenou a suchou cizrnu v míse promíchejte s trochou olivového oleje a červenou paprikou tak, aby byly kuličky cizrny rovnoměrně ochucené. Rozprostřete rovnoměrně do pekáčku na pečicí papír. Pečte na 180 stupňů cca 40 – 45 minut podle vaší trouby. Zkrátka do křupava.
Co udělat z cizrny : Výborné z ní jsou polévky, saláty, karbanátky nebo pomazánky. Vaří také v zeleninových hustých pokrmech, dá se z ní například uvařit skvělé kari. Patrně nejznámějším pokrmem z cizrny je hummus. Připravuje se z namočené cizrny, která se umixuje se sezamovou pastou (tahini) do husté kaše.
V obchodech seženete cizrnu sterilovanou v konzervě či ve sklenici, která je připravená rovnou k použití, nebo sušenou. S tou naložte podobně jako s čočkou. Propláchněte ji a nechte přes noc namočit ve vodě. Luštěnina se tak bude nejen rychleji vařit, ale předejdete i nadýmání.
Postup přípravy
Cizrnu naložíme do slané vody cca na půl dne. Poté scedíme a vysypeme na pánev. Odpaříme přebytečnou vodu, pražíme chvíli na sucho a pak přidáme olivový olej. Opékáme cca 20 minut – klidně i víc.
Jak nejlepe oloupat cizrnu
Jak oloupat cizrnu na domácí hummus Pokud používáte suchou cizrnu: Uvařenou cizrnu sceďte, a ještě v cedníku hned zchlaďte ledovou vodou, slupka se začne pomalu oddělovat. Zopakujte to ještě několikrát, nakonec rukama promněte cizrnu a slupky se začnou oddělovat.Cizrna. Cizrna, nebo také římský hrách, patří mezi luštěniny, takže prospěšnost pro zdraví zaručena! Je doslova nabitá zdravím, obsahuje provitamín A, vitamíny B, C, E, dále pak vápník, hořčík, zinek, draslík, fosfor, železo. Taky vlákninu, betakaroten nebo omega3 a omega6 mastné kyseliny.Cizrnu dáme do mísy a zalijeme dostatečným množstvím studené vody. Necháme máčet 1,5 hodiny, poté cizrnu propláchneme a přemístíme do papiňáku. Zalijeme studenou vodou, počítejme na každých 100 g suché cizrny tak 2 hrnky vody.
Kolik gramů obsahuje jedna porce cizrny Zhruba 200 g vařené cizrny.
Na co je zdravá cizrna : Cizrna udržuje hladinu cukru v krvi a neobsahuje lepek, proto je vhodná pro celiaky a diabetiky. Konzumace cizrny vám může pomoci stimulovat tvorbu kolagenu a zlepšit stav chrupavek a pojiv, snížit hladinu cholesterolu, příznivě působí na peristaltiku střev, trávení a detoxikaci organizmu.
Jak urychlit vaření cizrny : Běžným vařením je poměrně těžké docílit tak jemné a měkké konzistence. Tlakový hrnec také zkracuje dobu vaření až na polovinu. Pokud ho nemáte, můžete podobného efektu docílit přidáním 1 lžičky jedlé sody do vody, ve které cizrnu vaříte.
Co že Zavarene cizrny
omáčky – cizrna chutná skvěle v omáčkách. zahuštění – rozmixovaná cizrna zahustí polévku i omáčku. saláty – cizrna může být chutným doplňkem zeleninového salátu. cizrnová moussaka – recept na tuto specialitu najdete v časopise Dobroty podzim 2012 na str.
S vodou nešetřete, za to s cizrnou ano – množství se namáčením až z trojnásobí. Druhý den vodu slijte, cizrnu přeberte a tmavá zrna vyhoďte. Propláchněte a v čisté nesolené vodě vařte 1-2 hodiny do změknutí – můžete přidat jedlou sodu, která dobu varu zkrátí. Zbylou uvařenou cizrnu můžete zamrazit.Co se dá z aquafaby udělat
- pusinky.
- dort pavlova.
- náplň do kremrolí
- sladký sníh na dort.
- čokoládová pěna.
- majonéza.
- piškoty.
- makronky.
Jaké vitamíny obsahuje cizrna : Dále je cizrna skvělým zdrojem rostlinných proteinů, zinku, mědě, selenu, zinku a fosfátů. Z nenasycených mastných kyselin jde hlavně o omega 6, která napomáhá ke snížení LDL cholesterolu v krvi. Za zmínku stojí také právě bohatý obsah vitamínů B15, B12, B9, B6, A, B1, B2, B5, C, K a E.