Antwort Jak rozdrtit Maslove sušenky? Weitere Antworten – Jak nejlepe rozdrtit sušenky

Nejrychlejší a nejlepší volba je rozdrtit sušenky v sekáčku na potraviny. Sice je tam budete dávat po menších dávkách, ale za to nebudete mít rozdrcené sušenky všude okolo. Pokud sekáček na potraviny nemáte, můžete sušenky dát do pevného uzavíratelného sáčku a nadrtit je třeba válečkem na těsto.Vynikající máslové sušenky vydrží až 3 měsíce.Sušenky rozdrtíme, pokapeme mlékem s rumem a přidáme měkké pokrájené máslo a zpracujeme těsto. Formu vymažeme olejem a vysypeme cukrem. Sušenkovou hmotu rukama vtlačíme na dno a vytvoříme i okraje. Dáme do lednice.

Jak vymazat formu na cheesecake : Rozdělávací dortovou formu opravdu dobře vymažte máslem na dně i po stranách, to kvůli úspěšnému oddělení od hotového koláče. Kdo si chce ještě více usnadnit vyndávání, vyloží dno formy kruhem z pečícího papíru, který na povrchu znovu potře máslem.

Jak dlouho vydrží upečené sušenky

Suché cukroví, jako jsou oplatky, sušenky nebo křupavé linecké cukroví, obvykle vydrží déle než měkké a krémové druhy. Pokud je správně uložené v hermeticky uzavřené nádobě nebo plechovce, může vydržet až několik týdnů.

Jaké sušenky použít na cheesecake : Sušenky pro tento pečený cheesecake vybírám s menším obsahem tuku, perfektní jsou Bebe Rodinné nebo podobné „suché“ sušenky. Stávalo se mi, že když jsem použila nějaké tučnější jako třeba máslové nebo Bebe dobré ráno, korpus byl hodně mastný.

Většinu cukroví můžete uložit do plastových či plechových dóz vystlaných papírovým ubrouskem. Dobře těsnící nádoby ocení zejména perníčky, sušenky a linecké cukroví, které má během skladování teprve změknout. Spolehnout se přitom můžete na osvědčenou babskou radu – do krabičky s perníčky vložte rozkrojené jablíčko.

Dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C a pečte, dokud sušenky nezačnou zlátnout, což je cca 10–15 minut. Klidně je z trouby vyndejte dříve, čím světlejší je vyndáte, tím budou měkčí.

Jak upéct korpus bez formy

Pokud vám zbyly alobalové pekáčky po grilování, máte tím postaráno o improvizovaný plech. Korpus upečený na plechu můžete nařezat ostrým nožem na jakékoli tvary – pro kulatý dort stačí okrájet těsto po obvodu talířku. Pečicí papír nemusíte kupovat.Abyste korpus po upečení snadno vyndali z formy, vždy ji důkladně vymažte změklým máslem nebo jiným tukem a lehce vysypte hrubou moukou. Důležité je, aby šlo vždy o 100% tuk bez obsahu vody. Pozor si také dejte na množství, pokud dáte mouky moc, těsto se s ní speče a přilepí se k formě.Nejlépe to uděláte rozehřátým (ne horkým) sádlem nebo 100% tukem, protože u nich lépe poznáte, jak se formu podařilo vymazat. Dalším vhodným tukem je kokosový olej. Nevhodným tukem je klasický olej (řepkový, slunečnicový), protože stéká ze stěn a máslo, protože obsahuje vodu a nepokryje formu stejnoměrně.

Sušenkám pořiďte dózu

Cukroví, které má křupat jako jsou např. sušenky, uchovávejte v plechové nebo plastové dóze v pokojové teplotě, aby nezvlhly a nezměkly.

Proč praská cheesecake : Cheesecake šleháte příliš

Aby vám cheesecake neprasknul, vejce našlehejte tak akorát, ale ne příliš vehementně. Pokud do nich naženete přespříliš vzduchu, je velká pravděpodobnost, že vám cheesecake během pečení praskne.

Jak dlouho muze být cheesecake v lednici : Jak dlouho cheesecake vydrží Cheesecake koupený v obchodě vydrží v lednici 5 až 7 dní, zatímco domácí je dobrý asi 4-5 dní. Pokud potřebujete, aby dort vydržel déle, můžete jej zmrazit, pokud není opatřen polevou, která se obecně špatně mrazí.

Jak skladovat domácí sušenky

Sušenky s masem či rybami je nutné skladovat v chladničce. Chcete-li pamlsky uchovat po dlouhou dobu, můžete sušenky naporcovat a zmrazit. V případě potřeby je pak jen rozmrazíte. Sušenky můžete uchovávat v mrazničce až několik měsíců (přibližně jeden rok).

Postup přípravy

Sušienky uložíme na plech a pečieme pri 150 °C asi 10-12 minút.Pokud máte formu vcelku a korpus nejde vyklopit, obraťte ho dnem vzhůru a dejte na dno formy ve studené vodě namočenou a vyždímanou utěrku. Můžete i několikrát opakovat. Pokud se ve formě chystáte péct koláč, můžete na dno použít také pečící papír, který nastřihnete tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.

Co pouzit místo formy na pečení : Čím nahradit formy na dorty

Nahradíme je například koupeným alobalovým pekáčkem – korpusu po upečení jen upravíme okraje. Kulaté dorty pečeme v kastrolech s kovovými uchy nebo v nerezových miskách. Kovový ráfek by se našel třeba v manželově dílně a vyložený pečicím papírem také poslouží jako dortová forma.