Antwort Jak se jinak říká bramboráků? Weitere Antworten – Jak se řekne bramborák
Ten se objevuje v receptech sice už u Sandtnerky, ale pod neutrálním názvem „bramborové placky“, až později je to bramborák, ale lidové názvy tu jsou daleko zajímavější: bramborák, bandorník, cmunda, halapač, strouhanec, toč, tupák, hlupec, frncábník, fofrovanec, drn, bandorová nadívajna, lata, babčák, báč, bacán, …Sádlo je skutečně na smažení bramboráků mnohem vhodnější než olej. A když na oleji trváte, zkuste do něj aspoň přidat lžíci sádla. Brambory se sádlem tvoří skvělou chuťovou kombinaci, které s olejem nedosáhnete.Krajové názvy a varianty
- Bramborka – Podkrkonoší (Náchodsko)
- Baba (Zemiaková baba) – západní Slovensko.
- Báč – okolí Domažlic, okolí Prostějova.
- Bandorák – Krkonoše.
- Cmonda – Haná
- Cmunda – Jižní Čechy (Kaplicko, Besednicko, Třeboňsko, Táborsko)
- Ertepliak – oblast Spiše – Krompachy.
- Haruľa – Horehroní (Slovensko)
Proč mléko do bramboráků : Jestliže je těsto příliš řídké přidáme mouku, pokud je naopak husté přidáme trochu mléka.
Jak říct bramborák anglicky
bramborák {m}
- latke.
- potato pancake.
Jak se řekne německy bramborák : Aha, tady máme bramborák. Oh, da ist der Hash Brown. Mimochodem, jsou to normální bramboráky. P.S. das sind Kartoffelpuffer.
Do bramboráků můžete použít hladkou, polohrubou nebo dokonce hrubou mouku. Mouky se ale nikdy nedává mnoho – tím podstatným jsou nastrouhané brambory a když na to přijde, zvládnete připravit bramborové placky i zcela bez mouky. Mnoho hospodyněk nedá dopustit na osvědčenou hladkou mouku, tato mouka těsto lépe spojí.
Postup
- Brambory omyjte a vařte je po dobu 20 minut v osolené vodě.
- Osušte je a vyskládejte na plech vyložený pečícím papírem.
- Lehce každou bramboru zmáčkněte, až praskne.
- Pokapejte je olivovým olejem, osolte, opepřete a vložte do předehřáté trouby.
- Pečte asi 25 minut při 220 °C dozlatova a po okrajích dokřupava.
Jak se řekne slovensky bramborák
haruľa – překlad do češtiny | slovník slovniky.lingea.cz | Lingea.Suroviny
- brambory 500 g. varný typ C.
- máslo 40 g.
- mléko 100 ml.
svíčková
| svíčková ž | |
|---|---|
| 1. | ( pravá ) tenderloin |
| 2. | ( pečený pokrm ) roast tenderloin , ( omáčka ) ( sour ) cream sauce |
Strouhané brambory ochutíme solí a pepřem. Přidáme vejce, majoránku, podle potřeby mouku a mléko, aby těsto nebylo tuhé. Do tuku rozpáleného na pánvi klademe lžíci připravené bramborové směsi, kterou rozetřeme na placky a osmažíme po obou stranách dozlatova. Zlatavé bramboráky podáváme teplé nebo studené.
Jaké koření se dává do bramboráků : Směs drceného česneku, drceného černého pepře, cibule, majoránky a soli. Je určena pro přípravu oblíbených bramboráků (placek ze syrových brambor). Má širší použití – například do hrachové, bramborové a česnekové polévky.
Na čem nastrouhat brambory : Jak nastrouhat brambory na plátky
Aby byly bramborové plátky jeden jako druhý, použijte nejlépe kráječ zeleniny, známý také jako mandolína. Použít můžete i klasické struhadlo, při jeho použití ale dávejte velký pozor na špičky prstů.
Jak udělat křupavé americké brambory
Plech vyložte pečicím papírem a brambory na něj rozložte tak, aby se nepřekrývaly a byly mezi nimi dostatečné rozestupy. Pečte v troubě přibližně 30 minut, dokud nejsou křupavé a zlaté. Po 15 minutách brambory promíchejte a otočte. Díky tomu budou z obou stran opravdu křupavé.
Postup přípravy
Ohřejte mléko a smetanu. Brambory rozmačkejte a elektrickým šlehačem nebo v robotu je začněte šlehat. Postupně přilévejte teplé mléko se smetanou, dokud nedocílíte požadované konzistence. Pak vmíchejte pokrájené máslo a kaši dochuťte solí.Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Mléko přivedeme k varu a ihned odstavíme. Ještě horké brambory šťouchadlem rozmačkáme, dosolíme, přidáme polovinu másla a postupně přiléváme horké mléko, přičemž kaši šleháme nebo mícháme, aby byla nadýchaná.
Jak říct rohlík anglicky : Rohlík připodobněte ke croissantu nebo bagetě
Ve škole vás pravděpodobně učili slovíčko roll. Zní podobně, dobře se pamatuje, ale když ho zadáte do Googlu a rozkliknete obrázky, český rohlík na vás nevykoukne. O něco lepší překlad je více opisný white bread roll.