Antwort Jak se loupe cibule? Weitere Antworten – Proč se dává cibule do studené vody
Cibule rychle a beze slz
I cibuli se vyplatí dát na několik minut do ledové vody, půjde lépe loupat a nás nebudou pálit oči.Cibuli vložíme do cedníku nebo mísy s otvory. Svaříme přiměřené množství vody a cibuli vroucí vodou vydatně prolijeme. Případně cibule do horké vody na dvě minuty namočíme a scedíme. Po zchladnutí jde změklá slupka lépe oloupat a cibule také méně štípe do očí.Cibuli poschoďovou množíme dělením nebo pomocí pacibulek. Nejvýznamnější je jarní výsev, který začínáme od března do dubna. Řádky by měly být od sebe vzdáleny 20 – 30 cm, hloubka výsevu 15 – 20 mm. Doporučuje se semeno namořit proti květilce cibulové.
Jak ocistit cibuli : Při suchém počasí můžeme cibuli nechat dosychat přímo na záhonu. Před deštěm svážeme cibuli do svazků a zavěsíme je do suchého dobře větraného prostoru. Přibližně po měsíci ukroutíme zaschlou nať, oddělíme ušpiněnou slupku. Poté můžeme cibuli svázat do pěkně vyhlížejících copů a třeba přidat i sušené květiny.
Jak Nebrečet při krájení cibule
Jednoduchá rada jak nebrečet při krájení cibule
- Asi každý z nás někdy loupal a krájel cibuli. A každý asi máme zkušenost s tím, že zdánlivě jednoduchý úkol se může změnit v pěkné martyrium.
- Ohřejte cibuli v mikrovlnné troubě
- Zchlaďte cibuli v mrazáku.
- Používejte ostrý nůž
- Použijte ochranné brýle.
- Zapalte u cibule svíčku.
Proč se Spařuje cibule : Chuť cibule se zjemňuje během vaření, podobný účinek na ni má ale i voda. Cibule se často např. do bramborového salátu spařuje, případně krátce (asi 1 minutu) vaří v horké vodě. Tím získáte jakýsi kompromis mezi vařenou a syrovou cibulí, ale přijdete i o mnoho živin.
Do lehké půdy ji zatlačíme ze tří čtvrtin, tak, aby ze země vyčnívaly jen špičky. Mezi cibulkami necháme rozestup 15 cm a mezi řádky 30 cm. Po výsadbě se šalotka rozdělí a vytvoří svazek několika cibulek, jejich konečná velikost je do značné míry dána kvalitou půdy (ty největší mohou mít až 4 cm v průměru).
VÝSADBA CIBULOVIN
Cibuloviny k rychlení je do nádob možné sadit jednotlivě nebo po skupinkách, v jedné vrstvě či je sesazovat a vrstvit (např. do středu nádoby do hloubky 10-12 cm umístit hyacinty, narcisy nebo rané tulipány a směrem k okrajům do hloubky 5-7 cm umístit nízké cibuloviny, jako krokusy a modřence).
Jak loupat cibuli bez slz
Pokud můžete, vezměte si ostrý nůž, který vám umožní krájet s minimální námahou. Poté jemně začněte cibuli krájet, buď v proužcích nebo ve špalíčcích. Tímto stylem dosáhnete, že se cibule nebude kroutit a budete ji moci krájet rychleji a bez slz.Tak jsme si vysvětlili, proč nám slzí oči a teď zkusím popsat pár triků, jak tomuto slzení předejít.
- Zapalte si svíčku. Velmi zajímavá metoda.
- Žvýkejte kousek chleba.
- Zavřete při krájení oči.
- Nasaďte si brýle.
- Krájejte pod igelitem.
- Cibuli spařte nebo zchlaďte.
- Používejte ostrý nůž
Syrová a nakládaná cibule
Ledová voda pro křupavost, sůl a ocet s odležením pro vláčnost. Pokud chcete naopak cibuli změklou a vláčnou, můžete ji před použitím nakrájet natenko, osolit a nechat chvíli vypotit.
Cibule proti výronům, plísním i bradavicím
Pro své antibiotické, antivirové a protizánětlivé účinky je cibule zevně užívána i pro úlevu od otoku a zarudnutí při výronech a pohmožděninách a také k léčení kožních potíží, jako jsou plísně nebo bradavice, které se často vyskytují na chodidlech a prstech na nohou.
Kdy sázet cibulky cibule : Semena cibule můžete na jaře vysadit už koncem února, nejpozději však v polovině dubna. Semena začnou klíčit i při velmi nízké teplotě (stačí jim 2-3 ºC) a během chladného období využijí půdní vláhu. Sazenice cibule jsou náchylnější na chlad, proto je vhodné je vysazovat nejdříve koncem března.
Jak pěstovat cibuloviny doma : Pro většinu cibulovin je vhodná výsadba do hloubky odpovídající dvoj až trojnásobku výšky cibule. U těžších půd vysazujte cibulky asi o 2 cm mělčeji, u půd lehkých spíše hlouběji. Před zasazením nakypřete půdu, aby rostlinka jednodušeji prorazila vrstvu země a brzy zakořenila.
Co pomaha na paleni cibule
Než budete cibuli krájet, nahřejte ji 30 vteřin v mikrovlnce. Tím deaktivujete látky, které způsobují pálení očí, zatímco vůně a chuť zůstane stejná.
Zálivka: Cibule potřebuje v první polovině svého vývoje (tj. při růstu prvních listů) intenzivnější zálivku. Při viditelně suché půdě ji zalejte, a to nejlépe ráno. Rostliny však nesmí stát v podmáčené půdě, aby nezačaly uhnívat.Dusíkatá hnojiva zpomalují zrání, uskladněná cibule pak dlouho nevydrží, proto je lepší se jim vyhnout. Cibule se nesmí pěstovat po přímém hnojení chlévským hnojem. Přírodním hnojivem může být dřevěný popel, kompost, mulč nebo slepičince, které už dnes koupíte běžně v obchodě.
Jak se sází cibule : Jednotlivé cibulky sázejte do řádků vzdálených od sebe asi 20-30 cm. Mezi jednotlivými cibulkami udržujte vzdálenost asi 15 cm. Cibulky zasaďte do půdy tak, aby jejich vrcholky byly mírně nad povrchem půdy. Přikryjte je zeminou a dobře je zhutněte, aby rostliny rychle zakořenily a nebyly vytlačovány kořeny.