Antwort Jak servírovat lívance? Weitere Antworten – Jak jíst lívance
V Česku se lívance tradičně podávají obalené v moučkovém a skořicovém cukru s přepuštěným máslem, či pomazané marmeládou nebo džemem s vydatnou šlehačkovou čepicí. Stále oblíbenější jsou také varianty s čerstvým i kompotovaným ovocem. Božskou kombinaci představuje horké ovoce doplněné o zmrzlinu.Na pánvi rozpustíme trochu másla nebo margarínu, vložíme po čtvrtce těsta a necháme při nízké teplotě opatrně péct (rychle ztmavnou). Otočíme, jakmile není vrchní strana už tekutá, a druhou stranu pečeme také dozlatova. K lívancům chutná obzvlášť dobře malinový džem.Suroviny (na 4 porce) na lívance
- 1 hrnek hladké mouky.
- 1 lžíce cukru.
- 2 lžičky oleje.
- 0,5 hrnku mléka.
- 1 ks vejce.
- 0,5 lžičky kypřícího prášku.
- špetka soli.
Jak ohřát lívance : Po vytažení z mrazáku můžete lívance ohřát v troubě (cca 10 min na 180°C), mikrovlnce nebo topinkovači.
Jak ozdobit lívance
Můžete je například:
- posypat čerstvým ovocem, nasekanými ořechy a polít javorovým sirupem.
- polít borůvkovým žahourem a ozdobit šlehačkou.
- obalit ve skořicovém cukru.
- namazat marmeládou nebo džemem.
- natřít povidly a ozdobit lžičkou tvarohu.
- ozdobit jogurtem, praženými ořechy a medem.
Jak se dělají lívance bez droždí : Mléko nalijeme do misky, přidáme vajíčko, cukr, špetku soli, mouku, rozpuštěné máslo, olej a lžičku kypřícího prášku. Vše spolu důkladně metličkou vymícháme. Připravené těsto vrstvíme na pánev a z obou stran smažíme na jemné vrstvě másla dozlatova. Pečeme na nízkém stupni nebo plameni, aby stihli lívance naběhnout.
Množství těsta na jeden lívanec
Do malého talířku si nalijeme 2 polévkové lžíce řepkového nebo slunečnicového oleje. Štětečkem nebo mašlovačkou celou plochu pánve lehce potřeme.
Množství těsta na jeden lívanec
Do malého talířku si nalijeme 2 polévkové lžíce řepkového nebo slunečnicového oleje.
Z jaké mouky se dělají lívance
Na lívance se hodí i mouka ječná. Tip: Z mouky hladké a ječné se těsto lépe rozlévá, polohrubá se zase snadněji rozmíchá a netvoří žmolky. Mléko: Lze použít sladké, ale i kysané nebo podmáslí. Tip: Mléko můžeme nahradit stolní perlivou vodou (sodovkou).Pokud je těsto studené z lednice, dopřejte mu 5-10 minut na vzpamatování. Rozehřejte nepřilnavou pánev nebo lívanečník, a to na středně silném až silnějším plameni. Lívance se musí péct poměrně zprudka, ale nesmíte je přitom sežehnout dřív, než se stihnou dodělat uvnitř.Aby se lívance nepřipalovaly
Stačí 2 lžičky. Pánev by měla být rozpálená na střední teplotu. Nejdříve ji potřete tukem, poté nalijte těsto a přiklopte pokličkou. Lívance obracejte až se těsto zpevní a horní strana zmatní.
Kdy provádět měření Měření hladiny množství oleje v motoru provádějte nejlépe za těchto podmínek: auto stojí dokonale rovně, nikoliv do kopce nebo z kopce; měřte olej zahřátý, stačí cca 10 km jízdy (po zastavení ale s měřením vyčkejte cca 5 minut, než se všechen olej vrátí zpět do vany).
Jak dlouho nechat vykapat olej : Povolte výpustní šroub na dně olejové vany a nechte olej vytéct. Nespěchejte, olej nechte vykapat klidně přes noc. Vyměňte olejový filtr. Zašroubujte zpět výpustní šroub, nasaďte spodní kryt motoru a sundejte auto z heveru.
Jak se dělá těsto na lívance : Těsto na lívance: droždí rozetřeme s cukrem, přidáme lžíci mouky, lžíci mléka a těsto na lívance necháme kynout. Pak přidáme vejce, sůl, rozmícháme a přidáme střídavě mouku, mléko, aby se neutvořily žmolky. Těsto necháme vykynout, až nabude dvojnásobný objem.
Jak dlouho kyne těsto na lívance
Vzniklé těsto nechte na teplém místě kynout asi 30 minut, mělo by zdvojnásobit objem. Rozpalte lívanečník nebo pánev a jen zlehka potřete olejem. Naběračkou na něj nalévejte vykynuté těsto a lívance pečte po obou stranách dorůžova.
Svoji doporučenou porci si např. ztrojnásobte (tak to dělá já), a upečené lívance poté rozdělte na 3 části a uchovejte v lednici na další snídani. Vydrží tam 4 dny.Kromě klasických indikátorů toho, že je palačinka z první strany hotová, musíme zkontrolovat i to, zda není k pánvi přichycena. Zjistíme to velmi jednoduše. Stačí s pánví lehce zakvedlat dopředu a dozadu, a pokud se po ní palačinka volně pohybuje, je připravena na otočení.
Kdy Dolejt olej do auta : Když si nejste jisti nebo nevíte, doporučuje se provést celkovou výměnu oleje. Je-li ujetá vzdálenost mezi 4 000 km a 15 000 km, budete potřebovat jenom doplnit olej. Je-li větší než 15 000 km, potřebujete vyměnit olej. Jestliže jste ujeli méně než 4 000 km a hladina oleje je nízká, může to znamenat technický problém.