Antwort Kdy vznikly brambory? Weitere Antworten – Kdy se začali jíst brambory

Cesta brambory z Jižní Ameriky do Evropy

Brambory pocházejí z Jižní Ameriky a staly se základní složkou stravy většiny Evropanů. Jejich historie sahá 4 až 5 tisíc let zpět, kdy se staly součástí jídelníčku obyvatel Peru. V roce 1565 dorazily první brambory do Evropy jako dar španělskému králi Filipovi II.Jejich kultivace zde začala přibližně před 2000 lety, do Evropy se pak brambory dostaly kolem roku 1560 – nejdříve jako okrasné rostliny. O několik let později je v Anglii sir Francis Blake představil jako nový potravinový zdroj. Do českých zemí se brambory dostaly počátkem 17. století.Brambory byly do Evropy dovezeny v druhé polovině 16. století, ale trvalo ještě přes 200 let, než se začaly pomalu rozšiřovat jako lidská potrava. Lidé je zprvu odmítali, když už je vzali na milost, tak jen jako krmivo pro hospodářská zvířata. K jejich rozšíření přispěly války, hlad a neúroda obilí.

Odkud se vzali brambory : Pravlastí brambor je Jižní Amerika, kde je Inkové pěs- tovali ve dvou klimaticky rozdílných oblastech. Tou prv- ní byly vysoko položené horské pláně And v Peru a Bolí- vii, v okolí jezera Titicaca a přilehlých územích okolo 15. rovnoběžky jižní šířky v nadmořské výšce 1500-4300 m.

Co kdyz jsou brambory Mekke

Naklíčené brambory můžete v kuchyni použít, pokud nemají změněnou chuť a pokud je dobře oloupete a klíčky pečlivě odstraníte. Nejlépe okamžitě po oloupání a nakrájení brambory uvařte ve vodě, čímž snížíte obsah glykoalkaloidů v hlízách.

Proč se brambory Jmenuji brambory : Slovo brambory vzniklo pravděpodobně od názvu Braniborska, odkud se do českých zemí brambory dostaly. Příjmení Brambora je doložené o dvě století dříve, než se do českých zemí dostaly brambory, a označovalo pravděpodobně člověka braniborského původu.

Teprve slavný pirát Francis Drake, který povýšil na viceadmirála královny Alžběty a podnikl průzkumnou plavbu do Ameriky, přivezl brambory v roce 1580 do Evropy.

Nejlepší je, když mají brambory asi dvoucentimetrové klíčky a kořínky. „Pak trvá asi dva týdny, než vyklíčí ze země, vylezou po zmrzlých mužích," upřesňuje římovský zahrádkář. Rané brambory se pak sklízejí už koncem června. Z jedné sazenky vyroste přibližně sedm hlíz.

Odkud se dostaly brambory do Evropy

Přesné stanovení doby a způsobu rozšíření brambor do Evropy je stále předmětem diskusí, pravděpodobně však byly nejdříve (jako okrasná rostlina!) přivezeny do Španělska z Kolumbie nebo Peru a nezávisle do Anglie v druhé polovině 16. století.Do Evropy přivezli brambory Španělé v 16. století. Brambory se v té době dostaly jinou cestou i do Anglie. Poté si našly cestu na evropské stoly, ale hlavně do zahrad, kde sloužily jako okrasné rostliny, a taky do klášterních dvorů, kde je pěstovali jako léčivé byliny.Do Evropy přivezli brambory Španělé v 16. století. Brambory se v té době dostaly jinou cestou i do Anglie. Poté si našly cestu na evropské stoly, ale hlavně do zahrad, kde sloužily jako okrasné rostliny, a taky do klášterních dvorů, kde je pěstovali jako léčivé byliny.

Hlavní problém je solanin. Solanin je toxický jed a i když ho zdravé brambory obsahují zdánlivě malé množství, stačil by výtažek ze čtyř nenaklíčených brambor zabít krysu. Což ale teprve zelené nebo naklíčené brambory Tam množství solaninu mnohonásobně stoupá a tento toxin silně poškozuje náš organismus.

Co žere brambory v zemi : K nejvýznamnějším vektorům prakticky všech důležitých virových chorob brambor patří mšice broskvoňová (Myzus persicae Sulz.) a mšice řešetláková (Aphis nasturtii Kalt.). Významným vektorem, především viru PVY, je i mšice chmelová (Phorodon humuli Kalt.).

Proč se říká francouzské brambory : Asi většinu z vás už někdy napadlo, proč se francouzským bramborám říká francouzské brambory Originál tohodle jídla pochází z Francie, země žabožroutů, a tihle žabožrouti tomu říkájí "tartiflette".

Odkud pochází bramborák

Bramborák (starším, zejména jihočeským názvem cmunda, moravským starším názvem krompelák nebo v mnoha jiných regionálních názvech) je tradiční pokrm většiny slovanských a germánských národů a Maďarů. Zvlášť rozšířený a dominantní je v Bělorusku a Lucembursku.

Bramborová kaše
Místo původu	Anglie
multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Oloupané brambory nakrájíme na stejně velké kousky, zalijeme je vařící vodou, přidáme sůl a trochu kmínu, máme-li jeho vůni rádi. Vaříme je přiklopené, na mírném plameni asi 10-20 minut (podle varného typu). Měkkost brambor vyzkoušíme vpíchnutím vidličky nebo špejle. Vodu z uvařených brambor ihned slijeme.

Kdy se loupou brambory : Loupou se brambory uvařené ve slupce.