Antwort Kolik jablek na žemlovku? Weitere Antworten – Co je potřeba na žemlovku
Budete potřebovat: 500 g vánočky, 5-8 středně velkých jablek, nakrájených na plátky, 8 vajec, 750 ml mléka, 350 ml smetany ke šlehání (2 kelímky), 1,5 hrnku cukru krystal, 1 vanilkový cukr, 1 lžičku mleté skořice, hrst rozinek a máslo.Pak tam vložíme na plátky nakrájené housky nebo rohlíky a necháme je, až se dobře navlhčí. Pekáč vymažeme máslem, do něho vložíme vrstvu navlhčených housek, vrstvu dobře upraveného tvarohu, navrch dáme opět housky a pokapeme je máslem. Poté žemlovku pečeme zvolna asi 3/4 hodiny. Podáváme ji na míse pocukrovanou.Pečeme nejdříve bez sněhu ve středně vyhřáté troubě (150-180 st.) zhruba 1/2 hodiny, až jablka povolí a vrchní plátky housky zatvrdnou. Poté potřeme ušlehaným tuhým sněhem a krátce – stačí 5-8 min – zapečeme v troubě.
Jak se dělá žemlovka : Na plátky rohlíků v pekáči rozložíme nastrouhaná jablka, ze kterých jsme mírně vymačkali šťávu. Vrstvu jablek posypeme zbylými rozinkami, skořicí a vanilkovým cukrem. Do mísy s mléčnou směsí namočíme zbývající nakrájené rohlíky. Žemlovku v pekáči zalijeme připraveným tvarohem a pokryjeme vrstvou namočených rohlíků.
Na jakou teplotu péct žemlovku
Troubu předehřejte na 160 stupňů. Vložte do ní zakrytou žemlovku a pečte ji 75 minut.
Jak se podava žemlovka : Kdysi se jí říkalo zemlbába, dnes už ji známe spíše jako žemlovku. Tento sladký nákyp si můžete dát jako dezert, ale většinou se podává jako hlavní jídlo. Každopádně ji můžeme dozdobit vanilkovou omáčkou nebo karamelovou polevou, hodí se i zmrzlina nebo šlehačka.
Naskládáme jednu vrstvu rohlíků, navršíme jablka a zakryjeme druhou vrstvou namočených rohlíků. Posypeme zbytkem třtinového cukru a poklademe máslem. Vložíme do vyhřáté trouby na 160 °C, pečeme 20 minut, poté zvýšíme troubu na 200 °C a dopékáme ještě 10 minut dozlatova.
Jako pečivo se do žemlovky většinou používají rohlíky, ale může se jít i o jiné pečivo, jako jsou třeba veka, housky, ale také o plátky mazance, vánočky. Snadno tak využijete pečivo, které doma zbylo. Bude lepší, když bude trochu starší, protože se tolik nebude drolit.
Odkud je žemlovka
| Žemlovka | |
|---|---|
| Místo původu | Česko |
| multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Ingredience – co budete potřebovat na jablečnou žemlovku
- 4 starší rohlíky.
- 500 ml mléka.
- 500 g nastrouhaných jablek.
- 20 g rozinek.
- 2 ks vejce.
- 2 PL moučkového cukru.
- 1 ks vanilkového cukru.
- 1 ks skořicový cukr.
Žemlovku můžete nakrájet na kousky, každý z nich pevně zabalit a uložit do velkého sáčku do mrazničky nebo do nádoby vhodné pro skladování v mrazničce. Pro rozmrazení jej jednoduše vložte přes noc do chladničky.
Na každé jablko dejte pořádnou lžičku másla a zasypte cukrem. Dejte na 20 minut péct do trouby vyhřáté na 180 °C.
Proč se říká Zemlbába : Semlbába, zemlbába – tento název vznikl pravděpodobně z německého slova „semmel“ (houska, žemle) a lidového označení pro nákyp nebo pečivo „bába“. V 19. století byl pokrm v kuchařkách označován jako žemlová bába.
Co to je žemlovka : Žemlovka je tradiční český sladký pokrm z jablek a pečiva namáčeného do mléka. Původně se jednalo o prosté jídlo chudších obyvatel, přesto tento křupavý sladký nákyp obstál v průběhu času a oblíbený je i dnes.
Kdy dite muze rohlík
Od 9 měsíců Dáváme stravu s kousky, možné dávat již do ruky kus tvrdšího rohlíku, neslané křupky, dětské piškoty, dětské sušenky.
Z bílků se lžící cukru vyšleháme tuhý sníh a dáme ho na povrch žemlovky a ještě necháme zapéct, dokud sníh nebude zbarvený dozlatova.Ingredience – co budete potřebovat na jablečnou žemlovku
- 4 starší rohlíky.
- 500 ml mléka.
- 500 g nastrouhaných jablek.
- 20 g rozinek.
- 2 ks vejce.
- 2 PL moučkového cukru.
- 1 ks vanilkového cukru.
- 1 ks skořicový cukr.
Co že zbyle vánočky : Nevyhazujte zbytek ztvrdlé vánočky a udělejte si z ní ještě lahodný pokrm. Připravte si z ní báječnou žemlovku nebo francouzské tousty. Pokud nejste zrovna fanoušek žemlovky, zkuste ji ještě právě v tomto provedení. Vánočka jí dodá nezaměnitelnou chuť.