Antwort Kolik Rohliku na Zemlovku? Weitere Antworten – Jak dlouho péct Zemlbabu
Žemlovku pečte dozlatova asi 40 až 45 minut, pak ji potřete vyšlehaným bílkem s troškou moučkového cukru a nechte ještě 5 minut péct, dokud sníh nezezlátne.Nemusíte se obávat vyšperkovat žemlovku ořechy, citronovou kůrou nebo dalším sušeným ovocem. Do slaných variant žemlovky se přidává například šunka, sýry, zelenina a bylinky. Jinak je postup a namáčení pečiva do smetany či mléka a vajec stejný.Každou žemli nejprve namočte v mléce se žloutky a pak umístěte na dno remosky. Poté žemle pokapejte rozpuštěným máslem a navrstvěte jablečnou náplň. Takto skládejte vrstvu za vrstvou a pak dejte péct přibližně na 30 minut, dokud není povrch zlatavý.
Co to je žemlovka : Žemlovka (také zemlbába, memlovka, memla, údajně související s německým Semmelbaba) je sladký nákyp, který se připravuje z jablek a bílého pečiva (nejčastěji rohlíků nebo veky), namočeného do oslazeného mléka a vajec. Samotný název zemlbába je však jen počeštělý krajový název a s němčinou nemá nic společného.
Jak dlouho vydrží Zemlbába
Pokud vám zemlbába zbyde, tak ji můžete klidně dva dny skladovat v lednici v uzavíratelné nádobě. A jestli jste to nevěděli, tak se dá jíst i vychlazená.
Kdy se dává sníh na žemlovku : Na žemlovku můžeme po krátkém zapečení dát našlehaný sníh ze 2 bílků a lžíce cukru a nechat dopéct, aby sníh zrůžověl.
Troubu předehřejte na 160 stupňů. Vložte do ní zakrytou žemlovku a pečte ji 75 minut.
Jak žemlovku ohřát Pokud chcete celý žemlovka ohřát, zakryjte ho pevně alobalem a vložte ho do trouby o teplotě 180 °C na 15 až 20 minut nebo dokud se nezahřeje. Jednotlivé plátky raději ohřívám v mikrovlnné troubě po 20 až 30 vteřinách, dokud nejsou prohřáté.
Nakolik se peče žemlovka
Pak tam vložíme na plátky nakrájené housky nebo rohlíky a necháme je, až se dobře navlhčí. Pekáč vymažeme máslem, do něho vložíme vrstvu navlhčených housek, vrstvu dobře upraveného tvarohu, navrch dáme opět housky a pokapeme je máslem. Poté žemlovku pečeme zvolna asi 3/4 hodiny. Podáváme ji na míse pocukrovanou.Pokud mluvím o žemlovce, mám na mysli pokrm nazvaný zkomoleným slovem zemlbába pocházejícím z německého Semmelauflauf i Semmelbaba, tedy houskový nákyp. Tím však není dán původ tohoto zpočátku prostého, a dnes až skvostného pokrmu. Žemlovka je známa ve většině kuchyní světa.